FRIKADELLEN (hamburguesitas alemanas)

Ingredientes (salen unas 25)
- 500 gr cerdo +500 gr ternera (picada en carniceria 2 veces)
- 1/2 barra pan seco (sirve del dia anterior)
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 1 ajo
- un chorrito de ketchup
- sal y pimienta

Preparacion
- Se moja el pan en agua y se deja un ratito. Escurrirlo mucho.
- Picar mucho la cebolla ( si puede ser en picadora mejor)
- Picar el ajo
 - Mezclar en un bol grande la carne, el pan escurrido, la cebolla, el ajo, los huevos, el chorrito de ketchup  y mezclarlo todo muy bien.
- salpimentar
- hacer bolas del tamaño de una pelota de golf mas o menos y aplastarlas un poco.
- Freirlas con aceite de oliva a fuego medio, que se vayan haciendo por dentro y se doren por fuera. Ir dandoles la vuelta. ( aprox 10 min por hamburguesa)

 - Servirlas *a Temperatura ambiente*  y con salsa de mostaza (supongo que calientes no deben estar malas tampoco jeje)


Ala, guten Apetit!!